提高鸵鸟孵化率和出壳率的关键技术_鸵鸟孵化机

鸵鸟是世界上体形最大的现生鸟类。鸵鸟生长速度快,抗病力强,适应性广,饲料转化率高,繁殖率高,寿命长,有效繁殖年限长,故其经济价值高。鸵鸟肉为红色,卵白质含量高,胆固醇含量轻低,并含有人体必需的21种氨基酸。其肉质鲜美,营养价值与牛肉相似,比较适合现代消费者的口味。

鸵鸟全身羽毛均为绒羽(仅有羽轴和羽小枝),羽毛质地细致,保暖性好,手感柔软,可作高贵的服饰和头饰。它的羽毛不带静电,可用于擦拭高级精密仪器和电脑。

鸵鸟的卵是现存鸟类中最大、最重的卵,卵重可达体重的1%左右。一枚卵相当于20枚鸡卵的重量。卵壳坚硬,厚约0.2—0.3厘米,具有象牙光泽,可作高级雕刻观赏品。非洲鸵鸟的卵加工后,其适口感比鸡卵细嫩、无腥味,味道鲜美,是高级营养补品。

鸵鸟的皮可制成极佳的皮革,其特点是:轻柔,美观,有独特的毛孔图案,透气性好,拉力强,不易老化,耐用,可卷曲,制成产品后使用年限长,并随时间的增长,产品表面更光亮。

具有极高的经济价值,因为孵化和繁育是关键,现在人们通用的用孵化设备进行孵化和繁育,本文在孵化方面进行讲解!

  • 种鸟的饲养管理

  • 加强种鸟的营养,主要是给其适当营养水平的饲粮,要求营养全面、平衡,尤其是饲粮蛋白质水平,应据其不同的生理阶段给予适宜水平的蛋白质。产蛋期饲粮蛋白质含量在14%左右较适宜,钙含量在2.5%为宜,其它营养指标,如能量,氨基酸等都要注意平衡,在产蛋期适当增加VA、VB1、VB2等维生素均有利于提高种蛋的孵化率。

    种鸟的饲养环境,主要指温度、湿度、光照等,其中湿度在55%~70%较理想,过高、过低都对其有不良的影响。

    注意种鸟的配比比例,种公鸟要求体积较大、发育良好。应注意公母间的比例,一般为1公3母较合适。

    2. 种蛋的选择、运输、保存和消毒

    (1) 种蛋的选择

    要求种蛋的品质新鲜,种蛋保存时间越短越有利于胚胎发育,一般以一周内为宜,以3~5天为最好。夏季气温较高,可适当缩短储藏时间。

    蛋形应正常,过长或过圆的蛋不宜孵化,种蛋的大小应适中。

    要求蛋壳的结构正常,致密均匀,蛋壳过薄、壳面粗糙和过于坚硬的蛋都不可入孵。

    蛋壳的颜色应正常,壳面要清洁、无裂缝,过脏和破损的蛋均不能入孵。

    (2) 种蛋的运输

    产蛋处与孵化室距离较远的,在种蛋起运前应进行包装,最好采用硬塑料薄膜包装托盘,以防破损。运输过程中应注意种蛋的最适温度为15~18℃,尽量避免过冷或过热,运输时切忌强烈震动,装卸时要轻拿轻放。

    (3) 种蛋的保存

    收集到的种蛋应及时入孵,不能及时入孵的必须妥善保存。

    ① 保存环境

    种蛋应保存在专用储存室,储存室应冬暖夏凉、空气新鲜、通风良好、清洁整齐、无阳光直射、无冷风直吹、无蚊蝇老鼠、无其它怪味。应将种蛋码在蛋盘里,放在蛋盘架上,层层放置,使之四周通风。

    ② 环境温度

    保存种蛋的适宜温度为13~15℃,如温度过低,种蛋会因受冻而失去孵化能力,过高(>25℃),胚胎会开始发育而不能出雏,造成早期死亡。夏季可用冷风机调温,也可用空调机调节而保持储蛋室内恒温。

    ③ 环境相对湿度

    保存种蛋的适宜相对湿度为70%~80%。相对湿度过大,有利于微生物繁殖并侵入蛋内,造成种蛋变质而导致胚胎死亡;相对湿度过低,则种蛋内的水分易蒸发,使出雏率降低。

    ④ 保存时间

    保存时间越短越好,不超过5天的孵化率最高,一般在7天内的均可正常出雏,如超过7天,保存的温度又不适合的,孵化出雏时间会推迟,孵化率低,孵出的雏鸟体弱,不易成活。

    (4) 种蛋的消毒

    目前普遍采用的是熏蒸消毒法,按每m3容积(空间)为例,称量出30mL甲醛和15g高锰酸钾备用,将种蛋放在孵化机内,然后把称好的高锰酸钾放在容器里(容器可放在机内蛋架下),再把甲醛迅速倒进容器,迅速关闭机门。熏蒸时要关严门窗,室内温度保持在25~27℃,湿度75%~80%,30min后打开机门和门窗,排出药气。

    3. 孵化室及设备的修补、调试、消毒

    种蛋入孵前要对孵化室的门窗进行修补,防止老鼠等进入。对孵化室的墙壁、地面以及孵化器等进行彻底清扫、消毒。

    检查孵化器的供电线路、运转是否正常。对机器功能进行调试和检测,看其内部各处的温度是否一致,其方法是在室温22~28℃之间,所显示的温度偏离标准温度0.5℃应及时调整。在机内的蛋车上装满空的蛋盘,用8支校对过的温度计分别置于机内上下、左右、前后、里外八个部位,通电使均热风扇正常运转,将机内温度控制在37.8℃左右,将蛋架翻向一侧,上下各进行两次,一般四次测试即可清楚孵化机内的温差和鼓风、蛋架翻转角度之间的关系,若温差小于0.28℃即证明性能良好,在0.55℃之间尚能使用,若超过1.1℃则必须维修。

    4. 种蛋孵化管理

    (1) 种蛋的消毒

    一般用高锰酸钾溶液,浓度以其水溶液为淡红色为宜,将种蛋浸泡5~10min左右,水温20℃左右,而后取出凉干。

    (2) 种蛋的预热

    种蛋经消毒凉干后,入孵前必须进行预热处理,其过程是将种蛋放入孵化器内采用逐级升温的办法,时间控制在1小时左右。预热结束后,把温度调整在入孵温度即进入孵化期。

    (3) 温度的调整

    如果温度过低,胚胎发育迟缓,孵化期延长,死亡率增加,反之,温度过高(>38℃),胚胎易死亡。主要针对种鸟胚胎发育特点而进行温度调节,孵化前期(0~25天)温度控制在36.6℃左右,孵化后期(25~42天)由于胚胎自身发育产生生物热可适当降低温度,即调整在36.2~36.4℃左右。

    (4) 湿度的调整

    一般在40%~70%,最好控制在58%~65%,出雏时可将湿度提高到60%~70%,在整个孵化过程中,胚胎对湿度的要求是“两头高,中间低”,孵化初期适当的湿度可使胚胎受热均匀,孵化后期,又可使胚胎向外散热,有利于胚胎发育,但在接近出壳时湿度不宜过大,否则出壳后的雏鸟易患水肿病不易成活。

    (5) 通风

    胚胎在发育过程中除最初5天外,都必须不断地与外界进行气体交换,而且随胚龄增加而加强,尤其是在孵化后期,胚胎开始用肺呼吸,耗氧量更甚。氧气含量为21%时,孵化率最高,低于21%时,每减少1%,孵化率下降5%,通风、温度、湿度三者之间有着密切关系,通风良好,散热较快,湿度就小;通风不良,空气不流畅,湿度就大,通风换气过程,湿度、温度都难以控制。

    (6) 翻蛋

    翻蛋的作用是使胚胎不断变换位置,防止粘连,使入孵蛋各部受热均匀,有助于胚胎的活动和保持胎位正常。

    一般每2小时时翻一次,翻蛋角度必须有90°,即以水平前俯后仰各45°为宜,如果是人工翻蛋,动作要做到轻、稳、慢。在出壳前4~5天,停止翻蛋,以免引起胚胎死亡。

    (7) 凉蛋

    入孵30天左右,由于脂肪代谢旺盛,蛋温急剧上升,影响了发育,需要凉蛋;另一作用是加强空气的净化,有利于胚胎的正常发育。解决的简单办法是:每天将机门定时打开两次,时间视季节、室温和胚胎发育情况而定,一般为30~40min,也可关闭孵化机加热电源,启动匀热风扇20~30min,用眼皮测温,感到微凉即可,但在出壳前2~3天,则不能进行凉蛋。

    (8) 出壳

    胚胎经过正常孵化后,一般都能正常出壳,如果遇到不能在破壳后12小时内正常出壳的,则要进行人工帮助其出壳,主要方法是先用消毒后的手剥落一部分外壳,而后用20~25℃左右的生理盐水浸润内膜后将其轻撕开,助雏鸟出壳,但要做到轻、慢,防止大出血而造成雏鸟死亡。

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